經濟日報-中國經濟網北京8月2日訊 近年來，益生菌產業(yè)發(fā)展日新月異。據歐睿調查數據顯示，2017年,全球益生菌產品市場規(guī)模達到360億美元，我國益生菌行業(yè)近3年的增速均達20%。益生菌應用日趨廣泛，其相關臨床及功效性研究也不斷推陳出新。國際益生菌與益生元科學協會（ISAPP）2018年年會日前在新加坡召開，這也是ISAPP首次將年會舉辦地點定在亞洲，充分彰顯了其對于亞洲市場的重視。

　　圖為ISAPP2018年年會會場

　　來自中國、美國、日本、澳大利亞、法國、加拿大等多個國家和地區(qū)的250多名專業(yè)學者匯聚獅城。為期3天的國際高水平學術會議中，20多位專家從不同的研究方向介紹了益生菌及益生元在基礎研究及臨床治療中的研究成果，內容涉及生命發(fā)展的重要階段，及產品與人類微生物組和代謝組之間的關系，探討了亞洲地區(qū)飲食的變遷對腸道微生物、健康與疾病的影響，在兒童中開展的益生菌和益生元研究的問題，益生菌和益生元在口腔健康中的應用，利用益生菌對環(huán)境化學品的解毒研究等多個話題，所展現的目前世界范圍內的新研究成果及研究動向，令人們對行業(yè)的未來充滿了期待。

　　天津科技大學食品工程和生物技術學院王艷萍教授指出，世界各國的科學家不僅關注科學問題本身，而且站在研究對整個人類發(fā)展帶來哪些影響的層面上來觀察，體現了基礎研究和應用研究的科學性和全局性。她說：“這次會議內容豐富，涉及益生菌及益生元研究的基本問題及其對人類健康的影響，尤其是嬰兒過敏、早產、人類腸—腦軸及精神類疾病，其中很多已深入到以人體為觀察對象的臨床數據�！苯�蘇大學食品與生物工程學院肖香副教授說：“此前，所在團隊的研究主要局限于單一的益生菌或益生元的生理活性領域。此次大會將益生菌和益生元相結合所呈現的增效作用，受到的啟發(fā)很大。其次，以前我的研究主要考慮活性益生菌的生理功能，而此次大會部分研究人員發(fā)現，滅活益生菌產品也能起到很好的生理活性功能，這些都拓寬了我的研究思路。”

　　比利時魯汶大學帕特里斯·卡尼（Patrice CANI）教授的精彩報告《下一代益生菌Akkermansia Muciniphila：李逵還是李鬼？》，給中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院郭慧媛副教授留下了深刻的印象�！皩ξ覀兘窈蟮难芯亢苡袉⑹尽！彼�表示，首先，對于新發(fā)現的有潛力的益生菌株，要進行持續(xù)、深入的研究，從關聯性分析到因果循證，從動物實驗到臨床實驗多級驗證，從而為菌株的應用提供強有力的科學證據；其次，對于一些抗脅迫能力差但是功能強大的菌株，可以突破原有的“只有活菌才有效”的觀念，驗證其是否經過一定程度的滅活處理后仍然具有活性，以此為菌株的工業(yè)化生產提供更有效的策略。

　　上海交通大學生命科學技術學院張晨虹副教授對此次大會這樣評價：“此次會議將基礎科學工作者、臨床醫(yī)生、醫(yī)療服務者以及政府監(jiān)管機構對于益生菌和益生元領域的觀點融合碰撞，為轉化醫(yī)學、精準醫(yī)學提供切實有效的指導方案。同時，眾多相關領域的國際知名企業(yè)參會，對于學術成果轉化也具有重要經濟價值�！�

　　ISAPP2018年年會中國養(yǎng)樂多專家團合影

　　此次，養(yǎng)樂多(中國)投資有限公司共召集了20名中國資深專家學者，齊赴新加坡。這些來自上海交通大學、上海交大醫(yī)學院、華東理工大學、江蘇大學、江南大學、中國農業(yè)大學、天津科技大學等高校的專家們，與益生菌領域專家學者現場交流探討，并參觀了養(yǎng)樂多新加坡工廠，更直觀地感受養(yǎng)樂多帶來的健康與活力。

　　據悉，株式會社養(yǎng)樂多本社是此次年會的白金贊助商。養(yǎng)樂多相關負責人表示，科技學術的創(chuàng)新是促進健康事業(yè)和健康產業(yè)良性發(fā)展的根本保證，年會的謝幕是另一個嶄新的開始。以終為始，展望未來，ISAPP與養(yǎng)樂多都將站在新的起點，繼續(xù)創(chuàng)新開拓研究，共同推進益生菌產業(yè)發(fā)展，為世界人類的健康和美好生活而作出貢獻。